Salve!

      Weine aus Italien, Sapore del Sud!

Aktuelles Weinangebot, Umbrien-Trilogie . . .

Kellermeister Alvaro Palini

Ein Besuch bei der Cantina Adanti in Umbrien ist für mich jedes Mal eine grosse Freude. Zum einen hat es mir die liebliche Landschaf mit ihren feinen Düften, dann die mittelalterlichen Dörfer, das bäurische, aber sehr feine Essen, begleitet von den wunderbaren Weinen, angetan. Zum anderen ist es eine Freude im Weinbaubetrieb von Adantis das traditionelle Schaffen zu bestaunen. Die Weine werden in „handwerklicher“ Manier hergestellt. Die Grundlage bieten die guten Reblagen mit den perfekt gepflegten Reben. Das gesunde, gut gereifte Traubengut benötigt im Keller keine Chemikerbrigade. Saubere, präzise Kellermeisterarbeit genügt. So entstehen traditionelle, langlebige Weine, die den Charakter der Gegend und der Trauben uns Geniessern offenbaren können. F.B.

Drei Weine der Cantina Adanti bieten wir Ihnen zu einem genussvollen Preis an, beide mit 10 % Rabatt, zusätzlich zum normalen Mengenrabatt (unsere Konditionen).

Der Montefalco rosso bietet viel Weingenuss zu einem sehr vernüftigen Preis. Er wir aus Sangiovese-, Sagrantino- und einem kleinen Teil Merlot-Trauben vinifiziert. Der Ausbau erfolgt im grossen Fass. Im Weinführer Gambero rosse bekam er 2 von maximal 3 Punkten. Jetzt nur 13.15 Fr. (statt 14.60 Fr.)

Der Arquata, Rosso del Umbria ist ein IGT Wein. Merlot und Cabernet Sauvignon, diese beiden Traubensorten verbinden wir eher mit Frankreich als mit Italien. Wenn wir wissen, dass der Kellermeister bei Adantis ursprünglich aus Frankreich kommt, von dort eine grosse Liebe zu den Bordeauxweinen mitbrachte, wird es verständlicher diesen Blend mitten in Umbrien zu finden. Das Heimweh brachte Alvaro Palini dazu, einen französischen Wein zu kreieren, den Arquata rosso. Einen eleganten Franzosen mit rustikalem italienischem Gerüst. Jetzt nur 21.15 Fr. (statt 23.50 Fr.)

Nun zur Krönung der Adanti Weine. Für den reinen Sagrantino Domenico werden nur die besten Trauben gewonnen. Die Maischenvergärung dauert lange, der Ausbau erfolgt im Barrique und zum Teil im Tonneau. Der Sagrantino ist ein langlebiger Wein. Er hat einen kraftvollen, gut strukturierten Körper und sehr langen Abgang. Jetzt nur 31.50 Fr. (statt 35.00 Fr.)

Veranstaltungen . . .

Grosse Sommerdegustation
Freitag 14. Juni von 15.00h bis 20.00h
Samstag 15.Juni von 9.00h bis 16.00h

Die Sommerdegustation in unserem Verkaufsgeschäft möchte Ihnen frische Weissweine und fruchtige Rotweine näherbringen. Die neuen Weine von Petrucco (siehe unten) werden ebenfalls zum Degustieren sein. Unter den Degustationsweinen werden die typischen autochthonen Weine wie der Friulano und der Ribolla gialla sein - und, ich bin mir sicher, die beiden Rotweine Refosco und Pignolo werden begeisterte Anhänger finden. Wie immer, wird die Liste der ausgestellten Weine ein paar Tage vor der Degustation an dieser Stelle veröffentlicht. Lassen Sie sich an diesen Tagen in einer ungezwungenen Atmosphäre von den südlichen Düften und Genüssen verwöhnen – vielleicht auch im Bistro von “Erlesenes” mit feinstem Prosciutto San Daniele aus dem Friaul, dazu  ein Glas des aromatischen Refosco oder des frischen Friulano. Wir freuen uns sehr auf Ihren Besuch!

Nachfreuden . . .

Freitag 3. Mai, unser Jazzabend – es war ein sehr schöner Anlass! Herzlichen Dank für den Besuch.

Und dann noch…

Neue Weine aus dem Friaul

Nach langer Suche konnten wir mit der Azienda Agricola Petrucco aus Buttrio im Friaul eine Zusammenarbeit starten. Die erste Lieferung der neuen Weine bekommen wir in den nächsten Tagen. Der mittelgrosse Betrieb hat seine Reben an bester Lage in den Colline orientali. Mit grosser Leidenschaft führt der Oenologe Flavio Gabas den Betrieb. Auf den 25 Hektaren Rebfläche werden die typischen regionalen Rebsorten – Ribolla Gialla, Friulano, Refosco, Pinot bianco und als Spezialität Pignolo – angebaut. Für die rund 100’000 Flaschen werden nur eigene Trauben verwendet. Den Ertrag hält Flavio sehr tief, nur die besten Trauben werden zum Ausreifen am Rebstock belassen, nur die allerbesten Trauben gelangen zur Verkelterung. An der nächsten Degustation sind wir gespannt auf Ihr Urteil, es werden dann alle neuen Weine zur Verkostung entkorkt sein.

Zum Herunterladen . . .

aktuelle Preisliste