Monte Grande 2014

Soave calssico DOC

Graziano Prà, Monteforte
Monte Grande 2014

17.85CHF statt 21.00

Der Montegrande wächst an den Südhängen des gleichnamigen Berges in de Nähe von Monteforte. Der Boden ist vulkanischen Ursprungs und sehr mineralstoffreich. Bei der späten Ernte Mitte Oktober werden nur ca. 900gr / m2 gelesen. Die Lage ist bekannt als eine der Besten im Soave classico Gebiet. Bei der Fermentation wird dem Wein Sauerstoff zugefügt mit dem Ziel, die Aromenkomplexität zu erhöhen. Der Soave Monte Grande durchläuft eine Reifungsphase im grossen Eichenfass. Er wird bei Vergleichsdegustationen immer wieder sehr gut bewertet und ist sicher einer der besten Weine aus Garganega-Trauben. Begleitend zu Risotto und zu Süsswasserfisch macht er sich besonders gut, eignet sich aber auch als gehobener Aperitifwein. Seine Fruchtigkeit und Eleganz schmeicheln manchem Gaumen.

Informationen zum Wein

Land Italien
Region Veneto
Produzent Graziano Prà, Monteforte
Weinkategorie Weisswein
Einheit 0.75
Traubensorte 80% Garganega, 20% Trebbiano di Soave
Ausbauart 15-20 hL Holzfass
Jahrgang 2014
Trinkreife 2016-2022
Trinktemperatur 11°C
Essen Risotto, Süsswasserfisch, Trüffel
Bewertung James Suckling: 94 Pt.
Bewertung Antonio Galloni: 94 Pt.
Bewertung Merum: 2/3
Alkohol 13.5 %
Öko biologisch
Ursprung autochthon
Verschlussart Korkzapfen
 

Einheit:


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