Chianti Classico 2009

18.50CHF

Ein klassischer Chianti aus beinahe 100% Sangiovesetrauben (der Merlotanteil ist weniger als 5%) aus dem Classico-Gebiet der Toscana. Pro Quadratmeter werden 650 gr Trauben gelesen, die bewegte Makeration dauert 15 Tage bei kontrollierter Temperatur. Die Reife erfolgt im grossen Fass und zum Teil im Betontank. Das schöne Brillantrot unterstützt von beerigen Aromen steigern die Erwartung vor dem ersten Schluck. Es macht Spass, den Chianti zu trinken, die Säure des Sangiovese ist schön eingebunden, das Tannin sanft und der Abgang sehr gefällig.

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