Valtellina Sassella 2012 Halbe Flasche

Valtellina Superiore DOCG

Mamete Prevostini
Valtellina Sassella 2012 Halbe Flasche

11.50CHF

Die berühmten Steillagen zwischen Sondrio und dem westlich gelegenen Postalesio sind sehr felsig. Dies deutet bereits der Flurname Sassella an. Sassella kommt vom Wort Sasso (Stein). Derjenige von Mamete Prevostini wird während zwölf Monaten im Eichenfass ausgebaut. Sein Purpurrot ist brillant, das Bouquet erinnert an Heidelbeer- und Brombeerduft. Im Gaumen präsentiert er sich weich, die robuste Tanninstruktur ist sehr schön eingebunden und endet mit einem verführerischen Abgang von Lakritze- und Mandelaroma. Der Sassella ist bei guter Lagerung sicher zehn Jahre lagerfähig. Die klassischen lombardischen Gerichte, wie Bohnensuppe, Gerichte mit warmem Käse sowie Trockenfleisch begleiten den Wein hervorragend.

Informationen zum Wein

Land Italien
Region Lombardia
Produzent Mamete Prevostini
Weinkategorie Rotwein
Einheit 0.375
Traubensorte Nebbiolo
Ausbauart 12 Mte Holzfass, 8 Mte Flasche
Jahrgang 2012
Trinkreife 2015-2020
Trinktemperatur 18-19°
Essen Hartkäse, Pasta, Pizzoccheri
Bewertung Gambero rosso: 2/3
Alkohol 13.5 %
Öko Energieautarke Weinbereitung
Ursprung autochthon
Verschlussart Korkzapfen
 

Einheit:


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