Montescudaio 2014

Montescudaio DOC

Sator
Montescudaio 2014

12.50CHF

Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand gelesen. Die einzelnen Sorten werden getrennt vinifiziert. Die Gärung erfolgt mit den Schalen mit natürlichen Hefen in Edelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 25°C. Veredelung: Zu 70% in Edelstahlbehältern, die verbleibenden 30% in Barriques aus französischer Eiche (zweite oder dritte Verwendung). Die malolaktische Gärung erfolgt in Barriques. Anschliessend bleibt der Wein 2 Monate in Edelstahltanks und weitere 2 Monate in der Flasche bevor er in den Verkauf kommt. Duft- und Geschmacksnoten: Farbe Rubinrot. Duft von roten reifen Früchten, gefolgt von würzigen Aromen und Tabaknoten. Angenehmer Geschmack mit langem Abgang.

Informationen zum Wein

Land Italien
Region Toscana
Produzent Sator
Weinkategorie Rotwein
Einheit 0.75
Traubensorte Sangiovese, Teroldego
Ausbauart Stahltank
Jahrgang 2014
Trinkreife 2016-2021
Trinktemperatur 17°C
Essen Salamiplättli, Pasta, Pizza
Bewertung Wine Spectator: 86Pt.
Alkohol 13.5 %
Ursprung autochthone Sorten
Verschlussart Presskorkzapfen
 

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