Vigna Pedale 2012

Castel del Monte DOC

Torrevento, Corato
Vigna Pedale 2012

15.80CHF

Das DOC-Gebiet im Osten des Schlosses ?Castel del Monte? bekam seinen Namen von diesem eindrücklichen Monument. Im 13. Jahrhundert herrschte hier Hoch-betrieb. Der Stauferkaiser Friedrich II. liess das Schloss - vermutlich als Jagdschloss - erbauen. Bereits damals wurde aus der autochthonen ?Uva di Troia? Wein bereitet. Der Vigna Pedale ist ein Wein von tiefdunkler Farbe, angenehm weiche Struktur mit einer schönen Frucht. Der leichte Holzausbau, ohne Barrique, bekommt diesem Wein besonders gut: Was wir riechen und schmecken ist die urwüchsige ?Uva di Troia?. Ein fantastischer Wein, der seit Jahren vom bekannten Weinführer ?Gambero rosso? mit dem Maximum von drei Gläsern ausgezeichnet wird.

Informationen zum Wein

Land Italien
Region Puglia
Produzent Torrevento, Corato
Weinkategorie Rotwein
Einheit 0.75
Traubensorte Uva di Troia
Ausbauart 4 Moante im Stahltank, 12 Monate im Holzfass
Jahrgang 2012
Trinkreife 2017-2021
Trinktemperatur 18°C
Essen Hackbraten, Rind, ausgewählte Käse, Teigwaren
Bewertung Gambero: 3/3
Alkohol 13 %
Öko Gambero: die ökologischste Cantina in Italien
Ursprung autochthon
Verschlussart Korkzapfen
 

Einheit:


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