14.00CHF
Die Garganega Reben von Graziano Prà - dem Meister des Soave - wachsen auf vulkanischem Boden. Der Soave aus diesem Terrain ist in der Aromatik besonders mineralisch. Der Wein wird auf der Hefe angezogen und danach im Stahltank gereift. Seine vielfältigen Aromen sind ein Gaumenfeuerwerk.
Kristallenes Blassgelb. Das feine Bouquet ist intensiv und anhaltend, floral, mit Anklängen von frischem Apfel und Birne, mineralische Noten, auch Kräuteraromen steigen in die Nase, Salbei. Im Gaumen ist dieser Soave intensiv und langanhaltend, mit Mandelgeschmack im Abgang. Die schöne Säurestruktur macht diesen Wein zum perfekten Begleiter von Gerichten mit süsslicher Note, Gerichte auf Rahmbasis, Gemüsesuppen und natürlich auch zu Fisch. Artikel NYT:
Informationen zum Wein
| Land |
Italien |
| Region |
Veneto |
| Produzent |
Graziano Prà, Monteforte |
| Weinkategorie |
Weisswein |
| Einheit |
0.75 |
| Traubensorte |
100% Garganega |
| Ausbauart |
Stahltank |
| Jahrgang |
2016 |
| Trinkreife |
2017-2020 |
| Trinktemperatur |
10°C |
| Essen |
Apero, Süsswasserfisch, Prosciutto dolce, |
| Bewertung |
James Suckling: 94 Pt. |
| Bewertung |
Wine Align: 91 Pt |
| Bewertung |
Wine Spectator: 100 Top Values |
| Ursprung |
autochthon |
| Verschlussart |
Drehverschluss |
Einheit:
