Albareda, Sforzato, 2013

Valtellina Superiore DOCG

Mamete Prevostini
Albareda, Sforzato, 2013

54.50CHF

Die Trauben des Albareda stammen aus den besten Lagen der Unterzonen Sassella und Grumello. Die Beeren werden drei Monate angetrocknet. Durch die Rosinierung geschieht nebst einer Konzentration des Saftes auch eine gewisse Fermentation. Die Komplexität der Aromen wird dadurch erhöht. Die Pressung erfolgt Ende Januar, der anschliessende Ausbau im Holzfass dauert 20 Monate, danach noch mindestens 10 Monate in der Flasche. Der Sforzato von Mamete Prevostini zeigt sich in dunklem Granatrot mit kirschroten Reflexen. In der Nase vielschichtige Noten von reifen Waldfrüchten, Beerenkonfitüre und Rosinen untermalt mit eleganten Gewürznuancen. Am Gaumen konzentriert, samtig und weich mit ausgewogener Struktur ohne dabei auf entsprechende Eleganz zu verzichten. Sehr expansives und phänomenal lange anhaltendes Finale. Ein grossartiger Wein!

Informationen zum Wein

Land Italien
Region Lombardia
Produzent Mamete Prevostini
Weinkategorie Rotwein
Einheit 0.75
Traubensorte Nebbiolo
Ausbauart Barrique
Jahrgang 2013
Trinkreife 2017-2025
Trinktemperatur 19°
Essen kräftige Gerichte
Bewertung Gambero: 3/3
Alkohol 16 %
Öko Energieautarke Weinbereitung
Ursprung autochthon
Verschlussart Korkzapfen
 

Einheit:


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