Ein Spitzenwein aus der fast vergessenen autochthonen Rebsorte Magliocco. Intensives Purpurrot, leichte violette Reflexe: so präsentiert sich dieser Rotwein im Glas. Das feine aber sehr intensive Bukett versprüht eine Note aus Waldfrüchten, um dann sein starkes un vielfältiges Gewürz- und Vanillearoma auszubreiten. Im Geschmack zeigt sich der Wein warm und angenehm für den Gaumen, vielfältig, komplex, lang und ausdauernd. Er ist gut strukturiert und langlebig.

Der Paternum lässt sich gut zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Wild und scharfem Käse servieren.

Ein Geheimtipp par excellence und sicher einer der besten Weine Italiens!