Die Reben aus deren Saft der Nubiolo gekeltert wird, stehen in der Gemeinde Barbaresco und Treiso. Es handelt sich um kleine Parzellen, ein separater Ausbau wäre zu aufwändig. Die verschiedenen Bodeneingenschaften der Reblagen und der traditionelle Ausbau unterstreichen den ursprünglichen Charakter dieses Barbaresco. Der Name Nubiola schliesst sich dieser Tradition an, stand er doch im 14ten Jahrhundert für den Traubenstock, "die Nubiola, die schwarze Rebe aus der sich hervorragende Weine keltern lassen." Heute nennt man die Rebe Nebbiolo und die Weine sind mit Bestimmtheit noch besser.

Der Barbaresco Nubiola stellt sich mit einem blumig-fruchtigen Bouquet vor, das klare Rubinrot laden zu einem ersten herzhaften Schluck ein, der im Gaumen eine Vielfalt von würzigen Aromen einem samtweichen, langen Abgang vorausschickt.