Als Rainer Loacker 1979 als erster im Südtirol biologische Weine zu machen begann, war er ein Pionier dieser Anbaumethode. Inzwischen sind die drei Söhne mit im Betrieb. Die Familie ist durchdrungen von der Idee, im Einklang mit der Natur zu leben und zu arbeiten. Deshalb sind sie noch einen Schritt weiter gegangen, inzwischen arbeiten sie nicht nur biologisch, sondern biodynamisch. Als abzusehen war, dass die Söhne am Weinbau Freude haben, wurde es auf dem Schwarhof eng. Rainer Loacker dachte deshalb über Expansion nach. Sein Blick fiel auf die Toskana. Zuerst kaufte er ein Gut in Montalcino, etwas später ein weiteres in der Maremma, südlich von Grosseto. Dort, in der Maremma wird der Ballando gemacht. Ich finde, diese Namen passen ausgesprochen gut zu den Weinen. Beide Weine sind leichtfüssig, sie tänzeln daher (ballando = tanzend) und sie haben so brillante Fruchtnoten, dass es einfach Spass macht, diese Weine zu trinken.

Das klare, leuchtende Kirschrot lässt Freude aufkommen. Dir fruchtigen Aromen nach Sauerkirsche und Waldbeeren sind auch im Gaumen wahrnehmbar. Die frischen süsslichen Beerenaromen und das sanfte Tannin haromonieren bestens. Ein unkomplizierter Wein, der auch jungen Weinliebhabern spass macht und jedes Pastaessen zum Festschmaus aufwertet.