Die rote Rebe Corvinone wird fast ausschlieÃlich im Weinbaugebiet Valpolicella an- und ausgebaut. Die Rebsorte zeichnet sich besonders durch ihre lockere Traube aus, denn dadurch trocknet sie sehr schnell ab und ist somit weniger anfällig gegen Pilzkrankheiten. Der Wein wird für die Erzeugung von Amarone verwendet.