Kabarett & Wein: Jan Rutishauser im giardino del vino

Freitag 12. April 18.30h, Vorstellungsbeginn 19h
Eintritt 20.- Fr. (inkl. einem Glas Wein), Vorverkauf giardino del vino.

JR „Und weil er etwas zu sagen hat, kommen seine Botschaften kurz und knackig daher, verpackt in manchmal zwei, manchmal vier Textzeilen, gerne auch kondensiert in einem einzigen Wort. Seine „defekten Liebeslieder“ oder auch seine Tiergedichte singen im wörtlichen Sinn das Hohelied der Knappheit und präsentieren dem Publikum die Pointe bereits nach wenigen Worten.“

Homepage Jan Rutishauser

 

 

Schaumwein & Frühling – das passt zusammen.

logo_barone_pizzini[1]  Franciacorta – dies ist die italienische Interpretation des Champagner. Ebenfalls aus Chardonnay- und Pinot-Trauben wir der Wein mit der klassischen Flaschengärung zum Schäumen gebracht. Die Schaumweine von Barone Pizzini gehören seit Jahrzehnten zu Spitzenklasse. Der Betrieb hat im Anbau biologischer Weine eine Vorreiterrolle inne. Die Philosophie der Nachhaltigkeit zeigt sich auch im Neubau der Kellerei. Der moderne Holzbau ist Energieautark, alle Prozesse sind umweltschonend und das Abwasser verlässt den Betrieb so rein wie es bezogen wurde.

 Pizzini_AnimanteFrancia_210 - Barone Pizzini, Animante Franciacorta, brut, der Klassische, vollmundig, lang, angenehme Kohlensäure, bis Ostern für 23.40 Fr. (27.50)
Wine Enthusiast: „Made with organically grown grapes, this offers aromas of white flower, Bartlett pear, citrus and spice. The lively palate delivers lemon pastries, Golden Delicious apple and clove alongside bright acidity and a creamy, soft mousse.“

Pizzini_Rosato - Barone Pizzini, Rosato Franciacorta, brut, wunderbares Zartrosa, crèmig-weich, sehr lang, passt hervorragend zu Lachs, bis Ostern für 28.60 Fr. (33.70)

 

Merotto Die Prosecchi von Merotto brauchen nicht weiter vorgestellt zu werden – sie gehören zum Besten aus dem Valdobbiadene.
merotto_bareta - Merotto, Prosecco Bareta DOCG, brut, kraftvoll, auch gut zum Fisch, 14.- Fr. (16.50)

 
Merotto_Prosecco-Barbara- Merotto, Prosecco Barbara DOCG, dry, das Fruchtpaket, zum Brunch, 15.30 Fr. (18.-)

 

 

Unsere Kurse . . .

 - So ein Käse! Mehr Wissen - Käse, Wein & Co. . . . 

Freitag 26. April, 19.00h bis 21.00h; mit Dominik Bohner, Kosten: 85.- Fr. inkl. reichhaltiger Degustation, Wein etc.
In der Schweiz gibt es etwa 300 – 450 verschieden Käsesorten, in Frankreich gar – je nach Zählweise –bis zu 1000 verschiedene Käse. Wollten Sie schon immer einmal den Durchblick in diesem Käsedschungel erlangen? Verstehen, warum die Gourmets von Rohmilchkäsen schwärmen? Wissen, was man zum Käse isst und trinkt (und was besser nicht)? Oder sogar einen kleinen Einblick in die Geschichte und die Herstellung des berühmten Schweizer Käses erhalten? Dann kommen Sie an unseren Käsekurs. Wir erklären Ihnen das Wichtigste, das es über Käse zu wissen gibt, reisen mit Ihnen durch die Welt der Käse und machen auch selbst welchen, degustieren von Muh! bis Mäh! und erzählen Ihnen, weshalb man sich vor Rohmilchkäse nicht zu fürchten braucht und weshalb auch Menschen mit einer Laktoseintoleranz auf (fast) nichts verzichten müssen.

 - Schaumwein – von Champagner bis Lambrusco . . . 

Freitag, 28. Juni, 19.00h bis 21.00h; mit Renate Luginbühl, 
Ein prickelnder Abend mit interessanten Degustationen und spannenden Infos.
Detaillierte Ausschreibung folgt.

 - Alt und verstaubt – alte Jahrgänge . . .

Donnerstag, 26. September, 19.00h bis 21.00h, mit Frank Beck, Kosten 110.- Fr. inkl. Degustation und einem kleinen Plättli dazu.
Was geschieht mit einem Wein der altert? Wie kann der Wein gut gelagert werden? Sind alte Weine wirklich besser? Wir degustieren ein paar ältere Weine, spannend ist auch eine vertikale (gleicher Wein in einer Folge von Jahrgängen) Degustation des Rosso Dogato.

 - Die süsse Versuchung – Portweine . . .

Donnerstag, 7. November, 19.00h bis 21.00h, mit Renate Luginbühl
Die Ausschreibung erfolgt im Frühling.

Anmeldung: Die Teilnehmerzahl ist beschränkt. Bei zu wenig Anmeldungen kann der Kurs nicht durchgeführt werden. Vor Kursbeginn erhalten Sie die definitive Bestätigung mit der Rechnung.

 

Weinreise . . . 

Schiff

Costa Smeralda – Segeln & Wein, 22. – 28. Juni.
Zusammen mit Skad Sailing führen wir einen Segeltörn an einer der schönsten Küsten Italiens durch. Nebst wunderbaren Küstenlandschaften und grosser Segelfreude kommt auch der Genuss an den Weinen und am Essen nicht zu kurz. Wir besuchen ein Weingut im Norden Sardiniens, lernen die Weine und Traubensorten der Insel kennen und geniessen die lokale Küche.
Mehr darüber erfahren Sie bei Skad Sailing.

 

Preisliste . . . 

Unsere Gesamt-Preisliste im pdf Format.

 

Öffnungszeiten . . . 

Sonntag und Montag geschlossen
Dienstag bis Freitag 09.00 – 18.30 Uhr
Samstag 09.00 – 16.00 Uhr

 

Diverses . . . 

Restaurant, Hotel etc. – Tipps zu Reisen in Italien, Tessin, Portugal, unsere Erfahrungen von den Weinreisen.

Adressen Weinreisen pdf

Adressen Weinreisen xls

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