Cheminée-Weine . . .

Die kalten Tage lassen mich das warme Zuhause besonders geniessen. Draussen ist es winterlich kühl, vielleicht fällt Schnee – am Abend vor dem Feuer oder zumindest in der warme Stube einen feinen Wein geniessen – wunderbar!

Für diese Momente haben wir Ihnen ein paar Weinideen zusammengestellt – Weine, die sich auch ohne ein grosses Essen an einem gemütlichen Abend mit einem Buch oder einem Film geniessen lassen.
Ich wünsche Ihnen warme Abende mit viel Genuss.
Frank Beck

 

Ein Kuschelwein . . .

Monte-do-Pintor-MP-Reserva

Monte do Pintor Reserva, aus Portugal jetzt für 28.- Fr. (statt 33.- Fr.)
Die Reben von Monte do Pintor werden von der warmen Sonne des Alentejo besonders verwöhnt. Das kleine Weingut wird von Teresa Goncalves geführt, unterstützt von einem hervorragenden Team. Der Weinberg liegt in sanfte Südhänge eingebettet. Die für den Alentejo typischen Rebsorten Trincadeira und Aragonez dominieren. Das Cuvée mit Cabernet Sauvignon verleiht dem Wein eine eigenständige Persönlichkeit.


Toscanische Freude  . . .

Poggio-Morino-Morellino

Morellino di Scansano, von Poggio Morino, Toscana, jetzt für 11.70 Fr. (statt 13.80 Fr.)
Der Sangiovese-Wein aus der Maremma macht viel Spass. Mögen sie keinen Weisswein zum Raclette – der Morellino mit seiner süsslichen Frucht begleitet den geschmolzenen Käse sehr gut.


Januarloch – Wein, viel Genuss für wenig Geld . . .

LLeiroso-Roble

Ribera del Duero Roble von Lleiroso, Spanien jetzt für 11.90 Fr. (statt 14.- Fr.)
Der reine Tempranillo wird während 8 Monten im Barriquefass ausgebaut. Den weichen fruchtigen Aromen folgt im Gaumen ein weicher, runde Wein mit einem sanften Tannin. Der Abgang gefällt mit einem süsslichen Nachhall und geschmeidigen Gerbstoffen.


Eleganz vom Alpensüdfuss . . .


Mamete-Sommarovina

Sommarovina, Valtellina Sassella Riserva; Mamete Prevostini, Valtellina, jetzt für 19.55 Fr. (statt 23.- Fr.)
Dass im Veltlin hervorragende Weine produziert werden, dürfte mittlerweile bekannt sein. Mamete Prevostini hat zu diesem Erfolg sicherlich einen grossen Beitrag  geleistet. Seine Weine gehören mittlerweile zur Topklasse. Seine Weine werden von den Weinführern mit Auszeichnungen geradezu überhäuft.

(Promotion bis 17. Februar)

 

Veranstaltungen . . . .

Schiff
Costa Smeralda – Segeln & Wein, 22. – 28. Juni.

Zusammen mit Skad Sailing führen wir einen Segeltörn an einer der schönsten Küsten Italiens durch. Nebst wunderbaren Küstenlandschaften und grosser Segelfreude, kommt auch der Genuss an den Weinen und am Essen nicht zu kurz. Wir besuchen ein Weingut im Norden Sardiniens, lernen die Weine und Traubensorten der Insel kennen und geniessen die lokale Küche.
Mehr darüber erfahren Sie im nächsten Newsletter oder bei Skad Sailing.

Unsere Kurse . . .

 - So ein Käse! Mehr Wissen - Käse, Wein & Co. . . . 

Freitag 26. April, 19.00h bis 21.00h; mit Dominik Bohner, Kosten: 85.- Fr. inkl. reichhaltiger Degustation, Wein etc.
In der Schweiz gibt es etwa 300 – 450 verschieden Käsesorten, in Frankreich gar – je nach Zählweise –bis zu 1000 verschiedene Käse. Wollten Sie schon immer einmal den Durchblick in diesem Käsedschungel erlangen? Verstehen, warum die Gourmets von Rohmilchkäsen schwärmen? Wissen, was man zum Käse isst und trinkt (und was besser nicht)? Oder sogar einen kleinen Einblick in die Geschichte und die Herstellung des berühmten Schweizer Käses erhalten? Dann kommen Sie an unseren Käsekurs. Wir erklären Ihnen das Wichtigste, das es über Käse zu wissen gibt, reisen mit Ihnen durch die Welt der Käse und machen auch selbst welchen, degustieren von Muh! bis Mäh! und erzählen Ihnen, weshalb man sich vor Rohmilchkäse nicht zu fürchten braucht und weshalb auch Menschen mit einer Laktoseintoleranz auf (fast) nichts verzichten müssen.

 - Schaumwein – von Champagner bis Lambrusco . . . 

Freitag, 28. Juni, 19.00h bis 21.00h; mit Renate Luginbühl, 
Ein prickelnder Abend mit interessanten Degustationen und spannenden Infos.
Detaillierte Ausschreibung folgt.

 - Alt und verstaubt – alte Jahrgänge . . .

Donnerstag, 26. September, 19.00h bis 21.00h, mit Frank Beck, Kosten 110.- Fr. inkl. Degustation und einem kleinen Plättli dazu.
Was geschieht mit einem Wein der altert? Wie kann der Wein gut gelagert werden? Sind alte Weine wirklich besser? Wir degustieren ein paar ältere Weine, spannend ist auch eine vertikale (gleicher Wein in einer Folge von Jahrgängen) Degustation des Rosso Dogato.

 - Die süsse Versuchung – Portweine . . .

Donnerstag, 7. November, 19.00h bis 21.00h, mit Renate Luginbühl
Die Ausschreibung erfolgt im Frühling.

Anmeldung: Die Teilnehmerzahl ist beschränkt. Bei zu wenig Anmeldungen kann der Kurs nicht durchgeführt werden. Vor Kursbeginn erhalten Sie die definitive Bestätigung mit der Rechung.

Preisliste . . . 

Unsere Gesamt-Preisliste im pdf Format.

 

Öffnungszeiten . . . 

Sonntag und Montag geschlossen
Dienstag bis Freitag 09.00 – 18.30 Uhr
Samstag 09.00 – 16.00 Uhr

 

Diverses . . . 

Restaurant, Hotel etc. – Tipps zu Reisen in Italien, Tessin, Portugal, unsere Erfahrungen von den Weinreisen.

Adressen Weinreisen pdf

Adressen Weinreisen xls

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