Pinot Grigio 2017

Colli Orientali del Friuli DOC

Petrucco
Pinot Grigio 2017

16.50CHF

Die Reblagen des Pinot grigio von Petrucco finden sich auf ungefähr 200m ü. M. Die steilen Hänge lassen die Sonne besonders intensiv auf die Reben scheinen. Der Ertrag beschränkt sich auf 55hl /ha, ein sehr niedriger Ertrag, der eine entsprechend hohe Qualität garantiert. Die Fermentation auf der Hefe erfolgt für lange sieben Monate im Stahltank. Das Resultat ist ein intensiver, sehr gehaltvoller Weisswein mit Duftkomponenten die an Äpfel, Ananas und Bananen erinnern. Im Gaumen freuen wir uns über die sehr schön integrierte Säure - eine Frische gepaart mit einer freudigen Fülle und einem anhaltenden Abgang. Besonders grossen Spass bereitet dieser Petrucco-Wein zu Minestrone, zu weissem Fleisch, zu Terrine und Pasteten. Wird er zum Aperitif von kleinen würzigen Häppchen begleitet, macht er auch dabei eine gute Falle.

Informationen zum Wein

Land Italien
Region Friuli Venezia Giulia
Produzent Petrucco
Weinkategorie Weisswein
Einheit 0.75
Traubensorte Pino grigio
Ausbauart Stahltank
Jahrgang 2017
Trinkreife 2018-2021
Trinktemperatur 14°C
Essen Antipasti, Aperitif, Käse
Alkohol 13.5 %
Ursprung internationale Traubensorte
Verschlussart Korkzapfen
 

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