Ribera del Duero, Gran Reserva 2012

Ribera del Duero DO

Protos
Ribera del Duero, Gran Reserva 2012

56.00CHF

Ein grossartiger Wein! Die Reben Tinta del Pais (Tempranillo) sind mehr als siebzig jährig und wachsen an den besten Reblagen. Das historische Rebgut Protos machte den Gran Reserva zu ihrem Flaggschiff und betreibt für dessen Qualität besonders viel Aufwand. So werden die Traubenbeeren sorgfältig abgestielt und bleiben danach wochenlange in der Maische am Vergären. Die Reifung erfolgt mindestens zwei Jahre im Barriquefass französischer Herkunft bevor sie für mindestens drei Jahre in der Flasche fortgesetzt wird. Es wird empfohlen den Wein zu dekantieren oder mindestens eine Stunde vorher zu öffnen und der Luft Zutritt zu verschaffen.

Informationen zum Wein

Land Spanien
Region Ribera del Duero
Produzent Protos
Weinkategorie Rotwein
Einheit 0.75
Traubensorte Tempranillo
Ausbauart 18 Monate Barrique
Jahrgang 2011
Trinkreife 2017-2026
Trinktemperatur 19°C
Essen Festgerichte, Braten
Bewertung Wine&Spirits: Protos, Winery of the year
Alkohol 15.5 %
Ursprung autochthon
Verschlussart Korkzapfen
 

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