Katala, Vermentino Gallura 2016

Vermentino di Gallura superiore DOCG

Tondini Cantina
Katala, Vermentino Gallura 2016

26.80CHF

Wie ein Rotwein wird auch der Katala in der Maische vergärt. Die Trauben liegen 2-3 Wochen auf der Hefe. Durch die Maischegärung entsteht ein besonders gehaltvoller Weisswein. Strohgelb in der Farbe, mit goldenen Reflexen präsentiert sich dieser Vermentino im Glas. In der Nase erinnert der Wein an reife gelbe Früchte, im Gaumen ausgeglichen, mit viel Körper und langem Abgang. Dieser edle Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fisch oder Fisch aus dem Ofen, Krustentieren oder weissem Fleisch.

Informationen zum Wein

Land Italien
Region Sardegna
Produzent Tondini Cantina
Weinkategorie Weisswein
Einheit 0.75
Traubensorte 100% Vermentino
Ausbauart Stahltank, Maischengärung
Jahrgang 2016
Trinkreife 2017-2023
Trinktemperatur 13°C
Essen Fischgerichte, Muscheln, Bottarga
Alkohol 14.5 %
Ursprung autochthon
Verschlussart Zapfen
 

Einheit:


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