Staforte, Soave classico 2017

Soave classico DOC

Graziano Prà, Monteforte
Staforte, Soave classico 2017

21.00CHF

Der Staforte wir aus 100% Garganega Trauben vinifiziert. Die Trauben wachsen im Rebberg Staforte auf vulkanischem Boden an Pergola. Der sehr tiefe Ertrag der ca. 40-jährigen Reben, die an bester Lage wachsen, verleiht dem Wein die grosse Intensität. Der Ausbau erfolgt ohne Holzeinfluss mit dem Ziel die volle Frucht möglichst unverfälscht ins Glas zu bringen. Dort überzeugt der Spitzen-Soave mit floralen Duftnoten die mineralisch unterlegt sind. Die Frische im Gaumen macht Freude, weich breitet er sich aus, der Abgang ist ausgesprochen lang. Der Staforte eignet sich nicht nur als Aperitifwein, selbst Gerichte mit Trüffelaromen sind als Begleiter geeignet.

Informationen zum Wein

Land Italien
Region Veneto
Produzent Graziano Prà, Monteforte
Weinkategorie Weisswein
Einheit 0.75
Traubensorte 100% Garganega
Ausbauart Stahltank
Jahrgang 2017
Trinkreife 2019-2022
Trinktemperatur 10°C
Essen Apero, Risotto milanese
Bewertung Gambero: 3 bicchiere
Bewertung Merum: 3/3 (Degubox)
Ursprung autochthon
Verschlussart Drehverschluss
 

Einheit:

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