le Difese 2015

Bolgheri DOC

San Guido
le Difese 2015

21.00CHF

Kaum auf dem Markt, war er schon ein kleiner Star! Der Erfolg des jüngsten ?Weinkindes? aus dem Hause San Guido ist beeindruckend. Der geschmeidige Wein verführt mit Noten von dunklen Kirschen und Beeren, feines Tannin und einem Hauch von Schokolade. Vinifikation: Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben eingemaischt und in thermokontrollierten Edelstahltanks vergoren. Anschliessend reift der Jungwein während zwölf Monaten in französischen und amerikanischen Barriques. Degustation: Funkelndes Rubinrot. Komplexe Nase mit Noten von dunklen Kirschen und Beeren, etwas Schokolade, blumige Töne und Röstnuancen. Im Gaumen sehr geschmeidig, Aromen von Weichselkirschen und mediterranen Kräutern sowie feinkörnige, gut eingebundene Tannine. Mittellanger, weicher und saftiger Abgang. Empfehlungen: Passt zu rotem Fleisch und edlen Pastagerichten.

Informationen zum Wein

Land Italien
Region Toscana
Produzent San Guido
Weinkategorie Rotwein
Einheit 0.75
Traubensorte Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Ausbauart Barrique
Jahrgang 2015
Trinkreife 2017-2024
Trinktemperatur 18°C
Alkohol 12.5 %
 

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